ČASTÉ DOTAZY PRO DOMÁCNOSTI – KÁVA A KÁVOVARY

1. Jaký typ kávy je nejlepší pro domácí přípravu?

Nejlepší káva závisí na způsobu přípravy:

• Plnoautomatické kávovary – Středně pražená káva s vyváženou chutí a minimem oleje na povrchu.
• Pákové kávovary – Čerstvě mletá káva s jemnějším mletím pro optimální extrakci.
• Moka konvička / French Press – Středně nebo tmavě pražená káva s hrubším mletím.
• Cold Brew – Hrubě mletá káva s jemnými ovocnými tóny pro studenou extrakci.

Tip: Nejlepší je kupovat čerstvě praženou kávu a mlít ji těsně před přípravou.

2. Jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou?

• Arabica – Jemnější chuť s větším mnostvím chuťových nuancí a mírnou kyselostí. Obsahuje méně kofeinu.
• Robusta – Intenzivnější, silnější chuť s hořkými, čokoládovými nebo oříškovými tóny. Vyšší obsah kofeinu.

Tip: Pokud preferujete jemnou a aromatickou kávu, zvolte 100% Arabicu. Pro silnější espresso zkuste směs Arabicy a Robusty.

3. Jak dlouho vydrží káva čerstvá?

• Zrnková káva – Nejlepší do 1–2 týdnů po otevření, pokud je správně skladována.
• Mletá káva – Ztrácí aroma už po 15 minutách od namletí.
• Kapslová káva – Hermeticky uzavřená, vydrží několik měsíců.

Tip: Skladujte kávu v neprůhledné, vzduchotěsné nádobě na suchém a chladném místě.

4. Jak často je potřeba odvápňovat kávovar?

• Každé 2–3 měsíce nebo podle doporučení výrobce.
• Pokud používáte tvrdou vodu, odvápňujte častějí (každý měsíc).

Tip: Používejte filtrovanou vodu, která snižuje usazování vodního kamene a prodlužuje životnost kávovaru.

5. Jaká je ideální teplota vody pro přípravu espressa?

• 88–93 °C – Optimální teplota pro správnou extrakci chutí.

Tip: Příliš horká voda může způsobit spálenou chuť, příliš studená káva bude kyselá.

6. Jak poznat, že je čistění kávovaru nutné?

• Káva chutná hořce nebo jinak než obvykle.
• Pomalejší nebo nepravidelná extrakce.
• Kávovar špatně našlehává mléko.
• Zápach plísně z kávovaru.

Tip: Čistěte trysky a filtry kávovaru pravidelně, alespoň jednou týdně, odvápňujte dle potřeby.

7. Může se kávovar pokazit při použití nevhodné kávy?

Ano, nevhodná káva může ovlivnit nejen chuť, ale i funkčnost kávovaru:

• Cizí předměty (kamínky, šroubky) mohou poškodit mlýnek.
• Tmavě pražená nebo mastnější káva zanáší trysky a mlýnek.
• Nevhodná hrubost mletí může ucpat trysky nebo ovlivnit extrakci.

Tip: Používejte kvalitní kávu a pravidelně čistěte mlýnek.

8. Jak připravit kávu, aby byla co nejlepší?

• Používejte čerstvě mletou kávu.
• Zvolte správnou hrubost mletí podle způsobu přípravy.
• Používejte filtrovanou vodu.
• Dodržujte správný poměr kávy a vody.
• Pravidelně čistěte kávovar.

Díky správné údržbě a kvalitní surovině si doma připravíte kávu jako z kavárny!