Kterou kávu si vybrat pro můj kávovar?

Správný výběr kávy závisí na typu kávovaru, protože každý způsob přípravy vyžaduje jinou hrubost mletí a chuťový profil. Zde je přehled nejvhodnější kávy pro jednotlivé typy kávovarů:

Plnoautomatické kávovary (JURA,  Nivona)

✅ Doporučená káva: Středně pražená zrnková káva s vyváženou chutí a nízkým obsahem oleje.
✅ Mletí: Střední až jemné, ideální pro automatické mlýnky.
✅ Chuťový profil: Čokoládové, oříškové nebo jemně ovocné tóny.
✅ Proč? Plnoautomatické kávovary mají vestavěný mlýnek a automatizovanou extrakci, proto je důležité zvolit střední pražení, které není příliš mastné – olej by mohl zanášet mlýnek.

🔹 Tip: Pokud preferujete espresso, sáhněte po 100% Arabice. Pokud chcete intenzivnější chuť s bohatší cremou, zkuste směs Arabicy a Robusty. Pro dokonalé espresso a mléčné speciality doporučujeme například kávovar JURA E8.

Pákové kávovary (Barista Attitude, Astoria…)

✅ Doporučená káva: Čerstvě mletá káva s jemným mletím.
✅ Mletí: Jemné, konzistence mouky – pro správnou extrakci espressa.
✅ Chuťový profil: Vyvážené espresso s čokoládovými, karamelovými nebo ovocnými tóny.
✅ Proč? U pákových kávovarů máte plnou kontrolu nad extrakcí, proto je důležité přesné mletí a čerstvá káva.

🔹 Tip: Experimentujte s hrubostí mletí – pokud espresso teče příliš rychle, je mletí moc hrubé, pokud kape pomalu, je příliš jemné.

🔹 Tip: Pokud chcete lepší chuť a udržitelnost, vyzkoušejte automatický kávovar a zrnkovou kávu čerstvě namletou, nikoliv z kapsle.

Moka konvička / French Press

✅ Doporučená káva: Středně až tmavě pražená zrna.

✅ Mletí:

• Moka konvička: Středně jemné mletí – jemnější než pro French Press, ale hrubší než pro espresso.
• French Press: Hrubé mletí – aby se zabránilo přepálení a sedimentu v nápoji.
  ✅ Chuťový profil: Plnější tělo, čokoládové a oříškové tóny.
  ✅ Proč? Moka konvička potřebuje správnou extrakci pod tlakem, zatímco French Press vyžaduje delší louhování.

🔹 Tip: Pokud je káva z moka konvičky příliš hořká, zkuste hrubší mletí nebo kratší dobu ohřevu.
🔹 Tip: Vyzkoušejte mletí kávy s kávomlýnkem JURA P.A.G.

Cold Brew

✅ Doporučená káva: Hrubě mletá, světlé až střední pražení.
✅ Mletí: Hrubé, podobné mořské soli.
✅ Chuťový profil: Ovocné, jemné a lehce sladké tóny.
✅ Proč? Cold Brew je metoda louhování za studena, což vyžaduje delší extrakční dobu (12–24 hodin) a hrubší mletí, aby se zabránilo přebytku hořkých látek.

🔹 Tip: Vyzkoušejte 100% Arabicu s tóny citrusů a květin pro svěží chuť.
🔹 Tip: Vyzkoušejte mletí kávy s kávomlýnkem JURA P.A.G.

Shrnutí: Jakou kávu vybrat?

💡 Tip na závěr: Pokud si nejste jistí, jakou kávu vybrat, vyzkoušejte menší balení různých druhů pražení a směsí, abyste našli tu pravou pro váš kávovar i chuťové preference.

🤎 A jaká že je nejlepší káva na světě, ta nejlepší pro Vás? Ta, která Vám chutná. Znáte to, 100 lidí = 100 chutí. 😊